二十四節氣 2025 『啓蟄』 | 温度と湿度で菌が活発になる春に小いた園にてしいたけを愛でる
恵那山麓では、クヌギやコナラなどの原木にしいたけの菌を打って育てる家庭もあります。これからの時期は「春子」と言って収穫が盛んな時期です。
二十四節氣
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