恵那山麓

地域の文化や自然を見つめ直すとき、そこにはいつも「米づくり」という尊い営みがありました「米」という字が「八十八」と書くように、そこには膨大な手間と工程が存在します。

水と空気の清らかな場所を求めて名古屋から東濃の地へ移住しまして、もう十年。あっという間の歳月でした。当初は恵那に住み、三郷の田んぼをお借りしてお米づくりを始めました。

穀雨（こくう）。百穀を潤す春の雨が、温かくしっとりと大地を濡らす季節です。一雨ごとに木々の緑は深まり、筍や山菜を美味しく育ててくれる恵みの雨。

清明は万物が清らかで生き生きと、明るく輝く季節を指します。ここ恵那山のふもとの地でも、冬の名残を惜しむような冷たい風がようやく和らぎました。

太陽は真東から昇り、真西へと沈みます。昼と夜、暑さと寒さがちょうど真ん中で調和するこの時期は、先祖を供養し、自らを見つめ直す期間とされてきました。

寒天屋四代目　佐々木　将太恵那山が雪化粧を始める頃、山岡の冬は、地域特有の厳しい寒冷期へと一気に移り変わります。空気はぴんと張り詰めて冷たく、手袋越しでも指先がしびれる。そんな厳しい寒さが訪れると、私たち寒天職人にとって、一年でいちばん気の...

啓蟄雪が雨に変わり、季節がまた静かに動いています。二十四節気の一つ「啓蟄（けいちつ）」は文字通り、地中の虫が重い扉を啓（ひら）いて出てくる季節です。恵那山のふもとで暮らす私たちが待ちわびていた春の兆し。この時期に降る雨は、万物を慈しみ育む「...

雪が雨へと変わり、降り積もった雪が解け出す季節。屋根から落ちた雫が、夜の冷気で再び凍りついています。溶けては凍り、また溶ける。「雨水」ならではのアートです。

苗木遠山家　17代当主　遠山友博高森山に苗木城が築かれたのは、およそ五百年前のことと伝わります。戦国時代の幕開けとなる一五二六年、木曽川北側を本拠とした遠山家の一族が福岡広恵寺から移り、この山に石を積み、城を構えました。遠山家の始まりはさら...

大寒だいかんを迎え、恵那山麓もいよいよ一年で最も深い寒さに包まれました。この時期、凍てつく大地の下を流れる水は「寒の水かんのみず」と呼ばれます。